生姜有毒吗？

生姜芽有一点毒性，生姜没有

不是土豆啊，呵呵呵呵
传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。

真长见识
请问煮肉后剩下的生姜能吃吗?
我平时也是特别爱吃的。可有人说煮肉剩下的姜，会在煮的过程中吸收肉类的部分成分和生姜本身发生反应。
想问从营养学或者是医学上说煮肉类后剩下的姜是可以安全食用吗？

生姜是极好的保健食品！

生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效。其中许多功效已为人们所熟知，如喝生姜红糖水治感冒，是民间行之有效的方法；用生姜止呕吐有良效，故生姜有“呕家圣药”之称。生姜除被用于治疗呕吐和感冒外，还被用于治疗肠炎、痢疾、急性睾丸痛以及急救。生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。

研究表明，老年人常食生姜可以延缓衰老。营养学家发现，生姜中含有的辛辣成分被人体吸收后，能够抑制体内过氧化脂质的生成，其抗氧化作用比目前应用的抗氧化剂--维生素E的作用还明显，因而具有很好的抗衰老作用。

生姜虽好不宜长期食用！

没错！当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭，及时喝一碗姜汤，常常可以达到防治感冒的目的，但生姜性热，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。内热较重者（如眼病、痔疮、盗汗者）、胃热者（消谷善饥、口臭）不能长久吃姜。

你不该讨厌生姜！

姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。在我国，食姜已经有3000年的历史。早在周代，人们已经开始人工栽培姜。春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。生姜的刺激性气味，使很多人“闻之生畏”。但是，养成吃姜的好习惯，可能使你获益终身。生姜中含有一种类似于水杨酸的有机化合物，相当于血液里的稀释剂和防凝剂，对降血脂，降血压和预防心肌梗塞具有特殊作用。

生姜中的辛辣成分还能抑制前列腺素的合成，从而相对减少胆汁中黏蛋白含量，保持胆汁中各种物质的平衡，从而达到防治血球紧连在一起而形成血凝块。如果有