UC知道这个问题绝对专业！请问鸡蛋有哪几种煮法？？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/05 12:09:19
我听说在一些西餐厅有好几种做法：煎的，分单面和双面煎，还细分嫩和老的煎；煮的，分带壳和不带壳的煮，煮又分时间长短；炒的，炸的。。。。。。真有那么多吗？
一般分为煎煮蒸炸，不过煎分为单面和双面，老的和嫩的，煮分为带壳煮和不带壳煮，蒸同样也分为带壳蒸和不带壳蒸，炸一般都是不带壳了炸，不过本人不太喜欢炸鸡蛋！呵呵
很多!象一本无字天书。
需要用自己的想象力来开发。
去壳和带壳两种煮法``
两种:1.去壳煮 2.带壳煮
煎蛋,水捞蛋,蒸蛋,煮蛋,汤蛋,用开水烫下也可吃.
100种.欧美厨师的帽子上有100个褶.正大综艺上说过.