何为凉性食物何为暖性食物?

食物属性—寒、热、温、凉

　　寒凉食物:一般民间所遻的「冷」、「凉」或「退火」的食物即是指寒凉性食物。
　　【小常识】 寒凉食物多具有清热、泻火和解毒的作用。对生理机能具有镇静及清凉消炎的作用，适合热性体质者吃，可改善其失眠、肿胀及炎症。

　　温热食物:一般间所说的「燥」或「热」的食物即是指温热性食物。
　　【小常识】 温热食物多具有温阳和散寒作用，可用来治疗寒证和阴证。适合寒性体质者吃，可改善其衰退沉滞，贫血萎缩的机能。

　　平性食物:虽然此处列得不多，但一般日常常用食物仍以平性食物居多。
　　【小常识】 平性食物对热证或寒证都可配用，十份适宜虚不受损、实不敢泻的人。

　　寒凉
　　谷类: 小米、小麦、大麦、荞麦
　　豆类: 绿豆
　　食用油: 生麻油
　　调味品: 0
　　饮料: 绿茶
　　蔬菜: 海带、海藻、紫菜、茭白、竹笋、孛荠、空心菜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜、慈姑、金针菜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、蕃茄、茄子、生萝卜、莴苣
　　水果: 西瓜、香瓜、柿、甘蔗、香蕉、杨桃、柚、柑、橘、橙、梨、枇杷、罗汉果、无花果
　　干果: 0
　　畜: 马肉、兔肉
　　禽: 鹅肉、鸭肉
　　水产动物: 蛤蜊、蚌、蛏、蚬、田螺、牡蛎肉、蟹

　　平 和
　　谷类:薏苡仁、玉米
　　豆类:黄大豆、黑大豆、红豆、毛豆、蚕豆、白扁豆、豌豆、豇豆
　　食用油:花生油
　　调味品:蜂蜜
　　饮料:豆浆、可可、牛乳、羊乳
　　蔬菜:白菜、荠菜、茼蒿、甘薯、马铃薯、山药、芋头、蘑菇、香菇、木耳、葫芦（瓠瓜）、胡萝卜、菱角、莲藕
　　水果:柠檬、苹果、李、酸梅、桑椹、菠萝、葡萄
　　干果:花生(煮食)、芝麻、莲子、芡实、松子、大枣、番瓜子、西瓜子、栗子
　　畜:猪肉、牛肉
　　禽:鸡肉、鸡蛋
　　水产动物:鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲥鱼、乌鱼、黄鱼、鲳鱼、带鱼、比目鱼、鳗鱼、泥鳅、鲨鱼、鱼翅、蚶、干贝、淡菜、鲍鱼、海蜇、鳖、龟、田鸡、乌贼、海