豌豆我国主要在那个国家进呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 13:47:30

起源和演化:苏联瓦维洛认为豌豆起源中心为埃塞俄比亚、地中海和中亚,演化次中心为近东;也有人认为起源于高加索南部至伊朗。豌豆由原产地向东首先传入印度北部、经中亚细亚到中国,16世纪传入日本,新大陆发现后引入美国。豌豆的古老作物之一,在近东新石器时代(公元前7000年)和瑞士湖居人遗址中发出碳化小粒豌豆种了,表面光滑,近似现今的栽培类型。最早的豌豆有近东的耐干燥型和地中海沿岸的湿润型二类,前者可能是栽培品种的祖先。古希腊和罗马人公元前就栽培褐色小粒豌豆,后来又将豌豆传到欧洲和南亚,16世纪欧洲开始分化出粒用、蔓生和矮生等品种并较早普及菜用豌豆。中国最迟在汉朝引入小粒豌豆。《尔雅》中称“戎菽豆”,即豌豆。东汉崔shi 辑《四民月令》中有栽培豌豆的记载。16世纪后期高濂著《遵生八jian 》中有“寒豆芽”的制作方法和作菜用的记述(寒豆即豌豆)。19世纪中开始采食豌豆苗。