蝴蝶鱼片怎么切

告诉你你怎么切蝴蝶片
拿萝卜为例 刀切第一刀的时候 不要切段留一点保持连着 第二刀的时候直接切下 俗称夹刀片
不过鱼肉最好还是用刀片 不要用切

这样的话 鱼肉化后 会碎的，不信你可以试下，不能冻硬 切记！

把鱼放进冰箱冰冻，那出来后冷却一会，乘着硬的时候切，就象切萝卜片，一样，简单啦！

拿刀子切