苹果去皮后，放置一段时间，为什么会变黑？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/13 05:35:30

苹果中含有一种叫单宁酸的化学物质,当它和氧气接触时会逐渐变色

不是黑色 是棕褐色
被氧化了

用盐洗苹果就不会变色了

楼上说的很正确，简单地说，就是苹果里面有种化学成分被氧化了，就成了灰黑色

氧化了