莲子百合绿豆粥?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 22:37:45
这是我知道的去火养颜的好东西,不知道除此之外还有什么粥、汤能有此功效呢?
近来发现薏米是个好东西,有败火的功效;此外,我知道的谷类里面大麦什么的是性偏凉的。红枣好像比较补啊,大家给的好多都是有红枣的~~~~~~

稻米200克 、百合(干)25克、莲子50克 、绿豆50克、冰糖20克
  做法
  1. 将大米用清水洗净,百合洗净切小块;莲子去心洗净;
2.锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。
  功效
  稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  莲子是常见的滋补之品,有很好的滋补作用。一般家庭都制作过冰糖莲子羹,或用它制作过八宝粥。古人认为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
  丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。

1、冬瓜薏米瘦肉汤
材料:——瘦猪肉6两,冬瓜1斤,薏米1两,陈皮1小块。
制法:——将全部材料洗净后,放入煲内,加清水用武火煮沸后,文火煲2小时, 调味即成。
特点——此汤有去湿除斑、养血益颜、清热解毒之功。可治愈因脾虚湿盛或血虚 血热而引致的面生蝴蝶斑、黄褐斑。

2、绿豆老鸭汤
原料:—— 绿豆3两,老鸭1只,土茯苓6钱。
制法:——老鸭切开洗净,去内脏,同绿豆、土茯苓一起煮约4个小时 ,以盐调味即可。
特点:——此汤能清热,解毒,消除因湿热内蕴而生成的面部暗疮。

3、丝瓜美白汤
制作——将丝瓜洗净切段,冬瓜洗净去皮切块,加水适量,先用大火煮开后改小火煮30分钟,捞出丝瓜、冬瓜,加蜂蜜适量即可。
功效——丝瓜苦味,有大量黏液与瓜氨酸等多种成分。具有清热、解毒、化痰、凉血、美白之功效;冬瓜含蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼古酸等多种成分。常饮此汤有消淤美白之功效。

4、薏仁祛痘汤
原料——绿豆、薏仁各50克,白糖适量。