柿子最长的保存期是？（准确的数字）

该研究课题是1999年由市科技局下达林业局承担的，研究中采取了不同的贮存方法、不同的温度条件、不同的贮存环境等研究处理，经过5年的反复试验研究，总结出了几个柿子贮存保鲜的最佳模式，使成熟采收的柿子鲜果的保存期由原来的10天左右延长到5个月，可保存到翌年春天，其价格由0.5—1元/斤提到了2—3元/斤，即延长了鲜果供应期，又增加了经济效益。

具体方式是：成熟采收后的柿子预冷后装保鲜袋放入果箱，贮存方式是低温贮存，最佳温度为零下0.5%左右，上下不超过一度，绝不能使果实受冻，其贮存环境最好是单存贮柿子，如柿子存量小，不能单独储藏柿子也只能和蔬菜类混存，绝不能和有后熟过程的果品混存，既不能和贮藏期间能产生乙烯的果品混存，贮存的鲜柿果供应春节没问题。

该成果的结论为：1、柿子鲜果可贮存保鲜，保险期最长可达5个月；2、贮存方式是低温恒温贮存，最佳温度为零下0.50C左右；3、小库单独贮存，大库贮存时可与蒜苔、白菜等蔬菜混存，但绝不能与其他果品混存；4、贮存时装入保鲜袋中，以保持果实新鲜，提供其商品价值。