豆瓣酱能做哪些菜肴？

烧豆腐，豆腐快烧好的时候，把豆瓣酱倒进去，快好的时候撒一点蒜叶，记住倒完豆瓣酱就不要再放盐，不然会很咸。

烧豆瓣鱼，鱼炸好以后，倒豆瓣酱

家常味型的。麻辣味型的。鱼香味型。
家常味型配料：豆瓣酱，葱，姜，盐，味精，胡椒。
麻辣味型配料：豆瓣酱，葱，姜，盐，味精，胡椒，花椒。
鱼香味型配料：豆瓣酱，葱，姜，盐，味精，糖，醋，胡椒。

还有:鱼香肉丝、鱼香茄子。

a lot of

炸酱面

炒青菜，烧胖干（豆腐的一种），有很多啦