为什么茶叶要定时修剪?

茶叶一年要采摘多次，需要经过多次修剪，才能长出嫩叶。
茶叶分为春茶，夏茶和秋茶。 茶的品质以春茶最嫩，以清明至谷雨这段时间的春茶最好，苦中带甜。 立夏至夏至为夏茶，茶汁中有股涩涩的感觉。 小暑至立秋为秋茶，品质一般。但当地人很少采摘，有一句话：春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝不能采。 秋茶采了，明年的春茶就要减产。春茶是生长在秋茶的枝条上。 一般春茶和夏茶采摘结束后就要修剪一次，以利于下一季茶叶的生长。秋冬季节，在茶树下距茶树20公分处开沟，施以绿肥，并中耕除草，以利于来年的生长。

茶叶张大了,就不新鲜了

修剪后,以便能有新的嫩叶长出来呀,这样,你才能喝到味道最纯正甘美的茶.

应该是茶树吧