普洱茶放在冰箱里头保存好吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/13 05:23:29

象闽南流行喝铁观音,暂时不喝要用冰箱保存;
至于普洱,完全没有必要,而且有害!

普洱保存的环境,要求:
通风、阴凉、干燥、无异味

之所以要这样,因为普洱茶是发酵茶,里面含有有益菌种(或者,叫做酶),普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,而放在冰箱里,就满足不了,而且湿润的情况下,容易霉变,所谓湿仓茶就是因为环境里水分多、湿气大造成的,其实已经属于变质茶,不是我们所追求的,味道已经变了。而普洱容易吸收杂味,窜味的普洱当然不好,所以注意环境的味道。

注意这几个条件,就没有问题了。

普洱茶属于后发酵茶,含有益菌种,而酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,因此,普洱茶最好是室温保存,且放在通风干燥的地方,如果放在冰箱里会更容易发生霉变。
普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存。生茶和熟茶最好分开放,不要放在一个容器中。
普洱茶保存时要注意:1.无异味处。2光线不要太强,更不可有阳光直射。3.集中存放。4.适度通风。5.正常室温、湿度即可。
传统制作工序制作的普洱茶(紧压茶)只要保存得当基本上没有保质期限,因为是后发酵茶,制程中多保持相对低温制作,保留多数酵素脢,使其陈放后口感越加柔润且厚重。压得越紧与空气接触越少转化越慢,喝起来变化更丰富。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。

普洱茶的越陈越香除了时间长以外,还需要一个条件就是充分和空气接触,这样才能够很好的陈化~所以,普洱的存储环境和人的生活环境差不多,只要不是有明显的异味的地方,通风不潮湿,都可以存放普洱。而冰箱密封又低温,很不适合普洱陈化,所以不要~
而其他茶类则需要放到冰箱去保险~这也是普洱有别于其他茶类的独特的特点~

可以,不过要注意不要传味。
成都普洱茶行

没有这个必要.弄不好,反而起到反作用,因为冰箱比较湿,普洱茶怕湿.普洱茶放在干