那些东西可以做火锅料呢。不是火锅料底，

这就多了啊。。

商场就有卖大把包装好的虾饺，蘑菇饺，蟹柳等等好多好多。。

还有金针菇，生菜，蘑菇，西兰花……

牛肉片，羊肉片，鸡肉，肉丸子……

想想真的是太多了。。

只要你喜欢的，几乎都可以``

重庆火锅、四川火锅，由于汤比较浓，花椒辣椒可以去腥，所以，重庆火锅、四川火锅可以涮烫任何菜品。而小肥羊之类的火锅，压腥能力比较差，就不适合涮烫腥味重的菜品如鸭肠，毛肚之类的菜品。

重庆美联厨火锅 总监

吃火锅烫年糕，排骨，贡菜，火锅粉，脑花，素菜都可以，荤的也是