问一个应该属于物理的问题

首先我想不能说是漏水吧，应该是因为时间的关系。
因为一切物质从微观的角度讲都是由极小的粒子组成，比如分子原子等，他们是在不断的在做无规则运动的，你想，放在墙角的煤时间长了都会侵入到墙里，把墙刮掉一层也会看见黑色的煤(这在初中的物理课本就有)，何况水呢，因此我认为，水不是漏掉也不是蒸发，是因为水分子和塑料袋的分子都在不停的做无规则运动，分子之间有空隙，用俗话来讲，就是水分子运动到了塑料袋的外面，因此，在人们不知觉的情况下水就会慢慢的不断减少，也会给人带来水是蒸发了的假象。
我就是这么认为的，不知道我的答案你是否满意呢？
补充一点，温度越高，物质内部分子的无规则运动也就越激烈，会加速水减少的速度。

完全封闭？哈哈哈，不太可能，正如楼上所说，分子间有空隙！
只有在分子不能穿过空隙的情况下，或者，在较短的时间内，才能说完全封闭。时间长了，不是完全封闭。
楼上的解释有道理。