公司饮水机的水烧不到100度，可以泡哪些茶？

一般办公室内饮水机的水温泡绿茶最好。

泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。少数民族饮用的紧压茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎熬煮。通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关，60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45—65％。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“庐山云雾”、“信阳毛尖”等。同样的品种也有好几各档次，一定会有适合你的。

其实饮水机的水温对坐办公室的人来说普通档次的茶都可以泡的～包括普洱、红茶和乌龙茶，因为用的是杯子闷泡的，而不是相对讲究的茶艺泡法～
从专业上说，饮水机的水温就只适合泡绿茶和花茶～绿茶里面龙井、碧螺春也都有相对普通的，不要以外龙井就是很贵的茶～

　　不同温度可以泡的茶：
　　低温(摄氏70～80度)：用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽、君山银针等黄茶类。

　　中温(摄氏80～90度)：用以冲泡白毫乌龙等带嫩芽的乌龙茶，瓜片等采开面叶的绿茶，以及虽带嫩芽，但重萎凋的白茶(如白毫银针白牡丹)与红茶。

　　高温(摄氏90～100度)：用以冲泡采开面叶为主的乌龙茶，如包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶等。以及后发酵普洱茶。这两类中，偏嫩采者，水温要低，偏成熟者，水温要高。上述乌龙茶之焙火高者，水温要高，焙火轻者。水温要低。

用饮水机的水最好泡绿茶和花茶.相对来说绿茶档次越高要求的水温相对要低一些.普通的绿茶有龙井,信阳毛尖,碧螺春,六安瓜片等等很多.就是同一种茶也分不同的档次,所以绿茶是很好买的.而且很容易买到你满意大利价格的茶.

只有红茶是需要100度水的.花茶绿茶普尔茶全都是90度左右的水是最佳温度