酒精制作方法

把含有淀粉的物质,比如粮食和发酵酶拌合在一起,发酵酶在市场上可买到,如果粮食是熟的,那发酵会更快,用草一类的保温物品保温,过不了几天就出酒气了,这时少加一点水,以免酒精蒸发,再进行深发酵,过了几天,把里面的东西用机器压窄全面出水,把这个水蒸馏，蒸馏出来的就是食用酒精．千万不能用工业酒精，工业酒精中含有甲醇，甲醇与乙醇互溶，无法清除，要毒死人的．

1、原料与配方
工业酒精100毫升，硬脂酸7克，氢氧化钠2克。

2、制作方法
将100毫升工业酒精分成两份，分别加入7克硬脂酸和2克氢氧化钠。加入氢氧化钠的酒精溶液需不断搅拌，直至氢氧化钠全部溶解。然后将两份溶液混合，这时有部分酒精凝固，在水浴中加热并连续搅拌，至全部溶解。

不知道你是想用化学药品的方法做还是用酿酒方式做？上面就是工业制法。如果想酿酒后提纯是很麻烦的，而且你没有那么多时间去培养菌种和酿制。
http://www.zizhong.com.cn/Article/2006/3896.html
上面是个小灶酿酒的方法。

固体的话其实是和液体的一样的，就是差最后冷却一步罢了。

把含有淀粉的物质,比如粮食和发酵酶拌合在一起,发酵酶在市场上可买到,如果粮食是熟的,那发酵会更快,用草一类的保温物品保温,过不了几天就出酒气了,这时少加一点水,以免酒精蒸发,再进行深发酵,过了几天,把里面的东西用机器压窄全面出水,把这个水蒸馏，蒸馏出来的就是食用酒精．

把白酒放在食盐里泡5分钟

要是从白酒提纯比较简单，就是隔水加热，然后经过冷凝管（细的软管越长越好，螺旋放在水桶里进水口超上，出水口朝下。当然水桶底要钻孔。不要让水流出来，你要是有冷凝器就更好了。）多次提纯就会比较好了。第一次差不多就可以到75%,第二次温度低一点效果更好。