为什么手长时间泡在水里会变得皱巴巴的?

由于身体内的液体浓度较淡水为高，因此当手指头浸在淡水一段时间，水分便会流入皮肤的表皮细胞，细胞因此发胀而变形。
相反，由于身体内的液体浓度较海水为低，当在海中游泳，水分便会从表皮细胞流出体外，细胞亦因而收缩变形。
此外，皮肤底层有一束束的、富弹性的蛋白质跟表皮细胞是紧密的黏在一起的，致令手指头的皮肤收缩或发胀不均匀，因而出现皱皮的现象。
由于细胞膜的半透性，再加上洗澡时长时间浸泡在水中，导致水大量流入表皮层与真皮层之间。而且表皮层主要由角质层构成，溪水后会膨胀，而角质层下面的真皮层是结缔组织，不会由于大量吸水而膨胀，这样一来就造成了内外两层之间的体积差别，从而发生褶皱的现象。角质层与真皮层间的水也会使两层之间产生缝隙，导致层与层之间的分离，这样也促进了褶皱的发生。

研究表明，人的手掌和脚底的皮肤最厚，对手脚有保护作用，这就是最易起皱纹的原因所在。皮肤的最外层称为角质层，系由坚韧的死亡细胞构成。这些细胞在显微镜下，有些像铺路石的形状。一般而言，角质层很薄，大约只有0.01毫米，但手掌和脚底的角质层的厚度却达到或超过0.5毫米。在正常情况下，角质层的细胞相当乾燥。如被长时间浸泡，它们就会因吸收水分而膨胀。而角质层下面的细胞不能吸收水分，因而也不会随表层细胞一起膨胀。这样，皮肤表层膨胀后自然很不光滑，而显得皱巴巴的。从理论上讲，游泳或泡澡也会导致胸腹等处的皮肤起皱，但由於这些部位几乎没有可膨胀的角质层，所以只出现一些微小的皱纹。