谁知道一般快餐店里泡菜做法

简单的要命。
红萝卜丝，白萝卜丝，包心菜丝。拌匀放坛子里。
加白醋，水，盐，糖，黑胡椒粒，花椒，辣椒。
尝尝够不够味儿。够的话密封，一个星期就够味了。绝对又酸又脆又甜。

我看爸爸做泡菜时是放半坛凉开水，加盐、酒、辣椒、白砂糖、花椒之类的佐料，再把包心菜放进去，密封几天就可以吃了。脆脆的、酸酸的。捞出来吃的时候可以再拌点糖、味精、芝麻油。泡萝卜条也很好吃。