途径上海,想买点有上海地方特色的小吃,请问有哪些?哪里可以买到?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 05:55:14
是可以带走的,不是那种南翔小笼等。

去南京步行街逛逛,那儿有几家都卖上海特产的,比如第一食品商店、康泰等等;
那儿商场都包装好的,什么梨膏糖、五香豆、立丰的那些鸭肫、鸭肝都有的;我一般亲朋好友来了,就去采购一点送给他们;

上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。

上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面筋。这是人们最青睐的“三主件”。

汤包:上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水,故称“汤包”。

百叶:是一种用豆精皮(上海称为“千张”)做成一个结子的小吃,有若干层,故叫“百叶”,沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里,并加入精盐、味精葱花等作料,吃起来清淡爽口。

油面筋:是用精面粉发酵后做成一个个小圆团,用油锅炸泡成金黄色后起锅,再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内,食用时,有一种油而不腻的可口之感。

上海小吃品种繁多,有蒸、煮、炸、烙,兼具南北风味;选料严谨,制作精细;应节适令,因时更变;供应方便灵活。最为消费者喜爱的,莫过于:汤包、百叶、油面精,这是人们最青睐的“三主件”。
其它著名小吃还有:
蟹壳黄
枣泥酥饼
生煎馒头
蒸拌冷面
阳春面
擂沙圆
猪油百果松糕
油氽排骨年糕
鲜肉猫耳朵
糟田螺
高桥松饼
城隍庙梨膏糖
奶油五香豆
油炸臭豆腐,春卷,香酥鸡,炸年糕,葱油饼,油墩子,铁板鱿鱼,里脊肉,生煎.锅贴

小笼包不可错过!城隍庙的比较正宗,而且那里还有许多其他地道的老上海小吃,许多外国明星到上海必去的地点!只是价格略高...人很多!当心被挤着~

鸭肫比较受我朋友的欢迎

去城隍庙看看吧,那里有很多上海特色小吃的!