凤尾鱼刺多吗

凤尾鱼因鱼体形似一撇羽毛，美称凤尾，该鱼主要产于鄱阳湖倍段的长江与鄱阳湖交界处，属“淡水带鱼”。鱼刺多肉少，但多数须刺可直接嚼碎吞咽，味道鲜美，口感极佳，有嚼头。

我是广东的，不知道其他地区的做法，我们通常把风味鱼煎来吃，煎得脆脆香香的，整条都可以入口，不用吐骨头，因为骨头也已经煎得很脆了。

肉多，有嫩性，最好煎来吃.