能不能在晚上设置卖出仓位的?

可以的，用你的交易软件可以设置，然后第二天开盘自动在你设置的价位上挂出单子

我用的同花顺交易系统有预埋单功能，关键是你的交易系统有无预埋单功能（与证券商没关系），有就可以，没有就不行。
你试一下，休市时进到你的交易系统，然后下个交易单，如提示“已报”就可以，如提示“非交易时间”就不行。
照此去做，希望能解决你的问题。

可以。
你进入交易系统后选折限价委托，第二个交易日就会按你要求的价格报单。如果有人愿意出你开出的价钱，那么就能成功出手。