photoshop中火焰字为什么用索引颜色后就出现红色的火了

不对，你搞错了吧
索引颜色就是采用一个颜色表存放并索引图像中的颜色。如果原图像中的一种颜色没有出现在查照表中，程序会选取已有颜色中最相近的颜色或使用已有颜色模拟该种颜色。能减小文件大小，同时保持视觉上的品质不变。

不应是因此就出现红色的火，至于 火焰字 做法很多，
也很久以前就过时了