烧菜的时候怎么防止油和水碰在一起发生的爆裂，有什么小技巧？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 05:57:36

先往油里撒点盐

如果你是要在烧的时候放水，在那之前，把火关小一点，轻轻地把水倒进去

把锅烧干就行了

先开火把水烧干在放油

锅不要太热
水要干

要把菜的水沥干的～～

电视上看来的～～好像说不沥干不好的。。。

原因忘了～～