家庭狗肉火锅的制作方法（从网上复制过来得不要回答 ！）

狗肉火锅的做法是先将杀好的狗肉过滚水绰，去掉肉身带的杂血，然后换水用大火攻滚后 放入狗肉、大葱、大姜、八角、草果、凉姜、枸杞、小茴香、香叶、桂皮等大料和少量盐，然后用小火慢攻，直至狗肉熟透出香，此时的狗肉为清炖出来的，盛出备用
做火锅的时候，放入买好的火锅锅底料，或者自行调配的营养火锅料都可以，再放入已经熟了的狗肉进行入味以及加热
这个时候的狗肉易入味，也不用等到花儿也榭了还出不到狗肉！
呵呵 家庭做的话 有点麻烦的哦
大体就是这样的 其他的和平常火锅没有什么区别的
可以适当加青菜豆腐什么的
家庭吃也是一种享受

我靠一点分都没凭什么给你说那么详细

319说的有道理.打字那很麻烦的.何况有是人家是心得,凭什么白告诉你.

先将宰好的狗肉切成斤把重的大块，置锅中加清水、姜、酒、桔皮、煮沸，捞出洗净，倒掉此水后，重新加入同样量的清水、姜、酒、桔皮再煮一次，又捞出重洗（汤不要倒）再切成二指大小的长方形肉块，入锅中，先以滚油爆炒，并加盐、酱油、蚝油、酒、芫荽、香葱，让味道渗入肉中。之后，加入刚才留下的汤水，并加些八角、草果和少量的糖和一些啤酒，要炖上个把两个钟头。

喜欢吃辣的话，加点干辣椒、干花椒就可以啦。

你用鸡骨头肌肉鸡壳做烫底吧，也可以放几个猪骨头，滚几个小时，到颜色变白时把骨头全都捞出来，烫底就完成了．接下来你喜欢放什么调料就看你喜欢什么口味的了！