有的菜得用沸水焯一下~那么焯多长时间呢？

你好！

如果焯的是纯绿叶菜（比如生菜）， 最多不超过半分钟。
如果是菜的埂， 或者茎（比如芹菜），最多不要超过1分半钟。

时间过长会损失维生素C，因为维生素C不耐高温，而且溶于水。

谢谢！

那就要看自己的口味了,有的人喜欢吃软些的,有的人喜欢吃翠些的,想软些当然时间要稍长一些,但营养价值会流失的多一些

没那么烦，只要旺火那水开即可.

焯的时候放点盐和食用油 出来的菜更绿 营养更好 要试试啊~