红酒和葡萄酒有什么区别?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 11:01:14
简单说说,别说复制的长篇大论。
就是想知道他们是不是一种,有什么本质上的区别。
就是想知道他们是不是一种,有什么本质上的区别。
你好!
红酒就是葡萄酒,葡萄酒就是红酒。
但是,葡萄酒又分为红葡萄酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。
红葡萄酒是以红葡萄的皮、果肉和果汁混合发酵的,酒色深红或鲜红,口味甘美,香气芬芳。
白葡萄酒则用白葡萄或红葡萄的果汁发酵制成,色泽淡黄或金黄,酒液晶亮,口味纯正爽口。
桃红葡萄酒用红葡萄酿制而成,色泽桃红、玫瑰红,酒味介于红、白之间,近于白葡萄酒。
它们之间的本质区别在于在原料相同的同时,所用的原料的部位不同,而且酿制工艺不同。
简单的讲就是这样。
o(∩_∩)o...
谢谢!
红酒的概念很广,中国一般把低度的果酒都叫红酒,葡萄酒属于红酒的一种,是红酒里的高级酒。
红酒=葡萄酒=没有具体的甜味,不过细品之下也有丝丝回甜