哪里有学陕西面食做法的地方啊？？？？

陕西省渭南市烹饪培训学校
陕西宝鸡市烹饪学校
西安桃李烹饪专修学院
陕西旅游烹饪职业学院

目前，在陕西比较有规模和正规化的烹饪学校就只有西安桃李旅游烹饪专修学院和陕西烹饪专修学院，不过陕西烹饪学院是私人办学，而桃李是西饮集团办的，桃李能相对好一些，口碑至少在教学上能稍强于陕西烹饪学校，但校内风气也不怎么样，其实两校之间的差距并不怎么大。 对了还有个陕西旅游烹饪学校，不知道和陕西烹饪学校有没有关系，是不是陕西烹饪学校其中一个独立院校，给你个这个学校的网址你可自己定夺。http://www.sncook.com/

在秦朝时，咸阳街头有人卖biang biang 面；常有一位老翁推车沿街叫卖，有时在路边或渭河边架锅劈柴生火并从渭河里舀水和面、给锅里添水煮面。如遇食客，将和好的面一扯二扯三四扯，五拉六拉七八拉，扯九拉十的，像变戏法似的将面拉成又长又宽裤带面，并揪成宽面片状，仍向空中，面片准确回落在滚开的锅里，煮熟后捞到大老碗里，老翁从挂在车子杠杆上的布袋里，取出各种调料，调入面碗中，然后将半铁勺烧焦热的清油猛的“呲啦”往上一泼，递给食客。因为做功奇特，香气四溢，筋软滑溜，味道地道，口感爽快的biang biang 面，令围观者馋的大流口水，个个食欲大开，纷纷争尝，顿时一片啧啧。

有一天秦宫内载歌载舞、锣鼓喧天，欢庆战争取得胜利。秦始皇却在宫中愁眉不展闷闷不乐，为国家还不安宁，不时要受匈奴的外族入侵，还为筹划修筑万里长城之事劳累过度，平日又是日里万机，龙体受病卧榻不起，御膳房做出各种山珍海味，始皇连看都懒得看一眼。这样一来，急坏了宫内所有宦官，他们像热锅上的蚂蚁，纷纷想方设法，其中一名宦官灵机一动，竟跑到集市上给皇上端来一碗biang biang 面，秦始皇一闻到这浓烈的辣子、葱味，就胃口大开了，端起来一顿猛嚼。不想一吃大发而不可收拾，大声赞叹：民间竟有比山珍海味还香的食物！忙问这是何物？答曰：biang biang 面。Biang biang 面还成为秦始皇御宴必备品。

有诗为证：推车咸阳街头转，遇见官府老爷汉