能不能把C盘的虚拟内存改为0，而将E盘的虚拟内存改为1G，这样对电脑对程序运行会产生什么影响？

可以的。
右击“我的电脑”->点击“高级”标签->点击“性能选项”->“虚拟内存”->“更改”。
如果你的系统安装在E盘以外，而且E盘又不常用的话，会提高性能。
但最好在系统分区保留一小部分的页面文件。另外，如果你只在一个分区上设置页面文件的话，最好不要把页面文件的最大/小值固定，不知道如何设置，就让系统去管理吧。更改好虚拟内存配置以后，一定要点击“设置(S)”按钮并重新启动。

我的电脑-属性-高级-性能设置-高级-虚拟内存-更改
选中C盘,点下面的 无分页文件 C盘就没虚拟内存了

同样,选中E盘,点 自定义大小 , 输入适合的大小就行了