为什么答案是A？

答案是错误的。
我认为。
这句话应该是这样写才对。
The doctors now in the hospital have already read the rules of the hospital.
因为医院是没有生命的，所以在表示所有格形式的时候应该用 of 而不是 's 。
如果非要选其中之一，那也应该是B。

拙见~

只能这样理解：
hospitals' rules 泛指医院条例，而不是该医院自己的规章制度

但是，正确的也应该是 Hospital Rules