台湾珍珠奶茶里面的黑豆是什么？

在奶茶中是叫珍珠,是用淀粉加澄面做的

大鼻涕

那是用一种面粉作的豆豆！确实很好吃哦！

是用糯米做的！在开水里煮到一定时候再放到凉水里浸泡半分钟，所以珍珠豆会那么韧，倒掉凉开水，再加糖水或者蜂蜜，再浸泡，所以珍珠豆会那么甜。

珍珠奶茶的「珍珠」是由地瓜粉制作而成的粉圆，而粉圆加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。而基底通常使用红茶，但也有店家提供绿茶珍珠奶茶（通常称为珍珠绿奶或珍珠奶绿）。目前台湾还可以看到珍珠绿茶、珍珠红茶等饮料，或是将「珍珠」当成一种选项，让客户指定加入任意饮料当中，甚至是刨冰、豆花、烧仙草中都可添加珍珠以增加口感。

珍珠奶茶冷、热饮都可以，通常使用吸管饮用，珍珠奶茶使用的吸管较一般茶饮使用的吸管口径为大，这是为了能够喝奶茶外，也可以吸珍珠。

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珍珠咬得咬不烂，怪难吃，仿佛是用橡胶做成的。