本金3万在西安做什么生意比较好？

做生意有多少钱不是决定因素，要看你实际能力，相应的知识储备和积累，能够动用的社会资源，以及兴趣等等。先去多琢磨琢磨这些问题吧。

包赚不赔的是卖油泼面，肉夹馍。你要是回民就开泡馍馆，胡辣汤，卖甄糕。
也可以来点时尚的，比如日本鱼丸档，炸点肉串、鱿鱼什么的。也可考虑粤式糖水店，或者凉茶店，两年内必火。

不想沾餐饮就去找个学生扎堆的地方弄个时尚小店吧，你那三万别在东大街折腾了。当然风险同样存在，这个行当的要素是眼光，靠天分的。

能问这个问题的估计别的行业对你来说门槛略高，不啰嗦了。总之，前期的充分市场调差和慎重考虑是成功的第一步。

股票？还是算了。

祝你发财

可以找个房地产卖水泥。