请问叉烧豆腐怎么做?

叉烧豆腐

【材料】

豆腐1长块、叉烧肉150克、葱3根

调味料

蚝油2大匙、糖1茶匙、白胡椒粉少许、清水半杯、芡汁半大匙、盐1大匙

【作法】

1.豆腐先以水浸泡，水中放1大匙盐。

2.将豆腐直切两半，再切成10等份小块，用平底锅以2大匙油将豆腐两面煎黄。

3.葱切小段，叉烧肉切片，放入豆腐中同烧，并加入所有调味料，待入味，并见汤汁收到黏稠时即盛出。

【懒人妙招】

1.利用已经烤好的叉烧，即省事又快速，可制造一种不同于一般生肉的风味。

2.以平底锅煎豆腐，上色快、不粘锅，10分钟即可上菜。

用油把豆腐煎一边 然后把叉烧切成片 下锅炒

你好！

介绍“叉烧豆腐”做法：

主料：老豆腐二块（不要嫩的豆腐），李锦记叉烧酱（超市里有）。

做法：

1. 把豆腐放到锅里，用开水煮一会儿（大概20分钟）

2. 用不粘锅，豆腐切大块儿，锅里加适量的水（淹没过豆腐为好），用大火烧,中间适当翻个，,等到汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒，豆腐表面微糊就可以出锅啦。

谢谢！！