同样的茶叶,在茶楼喝为什么哪么好喝,家里就没那个味道,茶楼的茶水是特殊的水吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 02:11:14
以前出门九寨沟旅游时,当地有名的茶楼里品茶,口味太棒了,于是就买了些同样的茶叶,等回家按照方法用开水冲时,味道差远了,是不是他们的水跟普通的开水不同?还是里面添加了什么东西?
请高人指点,谢谢。

我是开茶楼的,从我这走的顾客也有这个感觉.
一,茶楼用的水一般全是泉水.它与其它的水当然有一定的区别,它能以最快的速度分解茶叶.
二,要茶楼泡茶的人,全是经过培训的茶艺师,在对茶叶的了解及各种茶的泡法上都非常的了解.他可以根据茶叶的不同,选择不同的水温及茶具.再有一点,身为茶艺师,他泡茶时的心境比普通人要高.是一般人无法相比的.泡茶讲的就是一个心,神,茶,水合一,才能泡出好茶.

这个很多人都会有这样的感受,这个差异主要是
1、水质的区别,矿泉水、纯净水、自来水用来泡同一款茶口感香气都会有区别的说~
2、泡茶的手法,经常泡茶的人泡出来的茶当然要比不经常泡的人要好喝~因为在时间等细节上的把握会得当一些。
3、茶具等因素,不同的茶具泡不同的茶,所泡出的口感香气也会有差异~

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我认为有两个原因
1、水的区别,喝茶的人有一个观念,
好山好水出好茶
好像在一本什么书上读过一句,大概的意思是,用产茶的地方的水冲泡茶是最好的,如何远离了这个地方要用,精美的茶器和手法来弥补,因为水已经死了。
2、是因为专业的茶艺师掌握水位的经验比普通人要丰富

水的区别.水的温度.