为什么Al(OH)3只溶于强碱 强酸。

这里的溶于实质上是和他们发生了反应：
Al(OH)3+ 3H+ =Al3+ + 3H2O
Al(oH)3+ OH- =AlO2- +H2O

它在水中电离出氢氧根离子和氢离子不足以让它与弱酸弱碱发生反应。