相机在对焦时镜头对准什么物体就优先对它测光和对焦吗

这个啊，按相机功能是不同的，中心点测光，平均测光，加权，面部优先等很多形式呢，但大部分以中心点测光为主，你说的这种情况如果三个人和你距离差不多是不会出现焦距不准的，测光只要三个人站在一排我想也没有什么太大的区别，如果这三个人和相机纵向站在一条线上才会出现对焦问题，全自动的相机只要离人稍远一些基本能全部清淅，而测光只能是前边的最亮，最远的暗些！
按你说的是一种特殊要求，需要做些处理，首先让中间两人离的远一些，边上的人近一些，他们之间的距离越远，两人的虚化效果越明显，拍照方法 ：自动的相机是要先对准需要清楚的边上的人，半按快门不松手回至三个人为中心的位置，再按下快门，当然是指的数码相机，如果是手动相机的化把焦距调到相机与第三人的距离就可以了。

先用"灰卡"测光。
没灰卡的话手心也行。