猪屎的化学成分

已有160种挥发性成分从粪便种鉴定出来。其中至少13%属于鲜粪中的成分。这些挥发性成分可分成四类：

l）挥发性脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸、3-甲基丁酸、戊酸）

2）酚类物质．（苯酸、4-甲基苯酚、4-乙基苯酚）

3）吲哚类物质（吲哚、粪臭素） （呵呵，个人认为，这个最最臭了。不过吲哚稀释到很稀的时候是淡香味的。其实大多数香精都是这样，浓度高了就臭。跑题了，哈哈---ijingle）

4）硫化物

厌氧贮存过程会产生大量的硫化物。其他成分会在发酵时产生，如氨气、SO2、NO2、胺及氨基酸衍生物。尽管氨气与粪臭味之间相关不大，人们仍积极采取措施减少氨气的排放量。

减少粪中氮的排出会降低粪中的挥发性物质，从而减少粪便的臭味。Hobbs等（1996）研究表明，降低口粮中蛋白质水平和理想蛋白质的摄入量，会明显减少粪中多种挥发性成分的含量。

通过调节后肠的发酵也可以降低粪臭味产生。Agergaard等（1995）在日粮中添纤维成分减少了粪臭味的产生。Jansen等（1995）在口粮中应用碳酸氢盐提高了肠道的pH值，降低后肠中蚓噪的产生，从而降低粪臭味。

另外，通过在日粮中应用抗菌素，酸味剂，以及在粪便中加入可以与粪臭味结合的物质，也可以起到降低粪臭味的作用

化学成分:NH3 H2S,以及其他一些氮化物!

你想问大便的成份吗? 这就要看是谁制造的，你要吃什么东西，经过消化系统一大堆处理，才知道会生出什么大便来嘛！不溶于水纤维含量多的食物， 像麦糠及全谷类，无吸收水份的性能，会 缩短通过胃肠管道的时间，同时由于在大肠无法完全消化，会增加大便的 份。相反的水溶性的纤维，像乳胶或胶素，可及收水份而膨大，在胃肠形 成凝胶，延迟胃的排空时间以及通过小肠的速度。水溶性纤维，由于可被 大肠完全消化，所以对大便的份量没有影响。水溶性纤维在形成凝胶之后 ，如同形成胶层过滤系统，可以阻挡消化酵素与食物的接触，以及大分子 养成份的出入，因此可以延缓食物的消化及营养的吸收。人体内相当重要 离子，像钙、铁、镁及锌等，由于被吸附在细胞壁的纤维，因此从大便排 出的量会增