我开了两只QQ都设置不在任务栏显示图标，可用Ctrl+Alt+Z后只能开一个Q另一个不能显示，怎么才能都显示出来

不可以的，因为这个是老板键的问题，当一个QQ占用了Ctrl+Alt+Z，另外一个就不能用了。
你可以把另外一个的老板键设置成别的热键组合。
具体设置在菜单——设置——系统设置——热键设置——提取消息——使用热键中你自己设置比如ALT+A等等！不用默认设置，这样就可以用你设置的热键调用另外一个了！

其实很简单，用ctrl+z 就可以把另一个QQ弹出来，嘿嘿！

这是系统问题，可以试着改变系统。