怎样洗掉鱿鱼身上的碱味

把鱿鱼洗净，烧一锅开水，加一点葱姜，然后把鱿鱼放进去翻动几下，立刻出锅放入冷水里，这时味道没有了，那层皮也非常容易剥掉了。

你是指干的鱿鱼吗?干的鱿鱼如果你买来的时候很咸,那就说明你买错了(被骗了),虽然这些东西是生长在海里,但是买海鲜干货的时候,东西越淡是越新鲜的.
咸了可以放在温水里泡半个小时,然后放在水里煮一下,加一点葱姜,烧开几下,然后出锅.

酸碱中和啊，水里兑一些食醋泡一会

用45C水加碱,用洗衣粉搓洗

去处碱味唯一的办法只能用盐水泡，然后倒入开水中翻动几下就可以了，建议不要买带碱的鱿鱼吃，尽量买新鲜的。

洗澡呀!买点香水吧