山西最有名的小吃

鸡蛋灌饼 繁峙疤饼 碗托：又名灌肠 荞面河捞
豆腐脑 鸡蛋醪槽 羊肉泡馍 太谷饼 晋阳一窝酥
闻喜煮饼 临猗酱玉瓜 平遥牛肉 过油肉
高平烧豆腐 http://q.sohu.com/forum/12/topic/789800

刀削面

哇 那很多的，我吃过的有（刀削面、鸡蛋醪槽 、羊肉泡馍 、过油肉、大杂烩、河捞面）。其实还有好多的，只不过那些我没吃过了 ^_^