自己做羊肉串

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/11 00:42:23

自己吃的.不是卖的.给出的成本不要太高.原料配方:
瘦羊肉500克精盐15克胡椒粉5克芝麻50克小茴香3克孜然5克花椒粉5克洋葱末25克鸡蛋1个面粉15克味料(辣椒粉)少许.
主要是烤的那个燃料去那买啊??苏州这边烤羊肉串的少.有别的燃料可以取代吗??
还有要注意些什么细节吗?

呵呵，一般市场上都有卖的。
尽量不用别的代替，那样味道可能会不够，或者不好吃。
细节上，就是烤的时候注意火候
放料的时间，以及先后等。
都很重要。
如果是自己家吃，建议你先腌制后烤，按照自己的口味来调
烤出来也很好吃的。