茶放在保温背里过夜能喝吗

不能～保温杯主要是起到一个保温的作用，而不能够保鲜的效果～
另外茶在冲泡出来以后，最好是立即喝～搁置也不宜太久，时间一长，茶的口感就会大打折扣，会变深变涩～过夜的茶甚至会致癌的说～

最好不要喝。

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用，隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎，舌痛，湿疹，牙龈出血，疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝，也可每天几次用隔夜茶洗眼，有较好的疗效，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使口气清新，并有固齿作用。

冲泡散装茶最好别超过三次
生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止；有些人则冲泡一两次
就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？记者采访了中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰。
尹君峰告诉记者，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次
数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装
茶则别超过3次。
他解释，茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神
经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少
，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的
速度越慢；颗粒越小，析出的速度越快。
与散装茶叶相比，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，
颗粒形状比较小，茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡，就会有80%—90%
析出，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此，尹君
峰建议，袋装茶最好冲泡一次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感
和滋味。散装茶由于颗粒比较大，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右，
其中的营养物质会有60%—80%析出；经过第二次冲泡，会有80%—90%的营养物质析
出；第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去，已经没什么营养作
用了。