请问餐饮业的会计

首先，没有发票是绝对不能入帐的哈。
但关键是看你们餐饮业的规模是按哪种形式纳税的？如果按定额，而且没有要求必须帐目健全的，只是老板为了掌握他的具体财务和经营情况，那么就视情况而定了！

没有发票是不能入帐的！

你可以找一些别的发票顶替一下。

用交易单入帐可否，在下也不太清楚，你可以给地税所打个电话问问！！他们没有那么可怕，问清楚拉，自己心理也清楚啊！

不能直接计入主营业务成本,没有发票的话 你就用其他的代替三 或者是在正规的超市去买,让他给你开发票,