煮的饭好像有问题

你用炉子的吧，还是电饭煲呢？！我一般用炉子会把粥煮糊，但是是反的，下面黄上面白；用电饭煲从来没有这个问题。至于楼上说的陈米，好像都应该是有点黄色的吧。
会不会是水质的问题
ps只是乱猜的

水少了吧

家里会家庭服务网

应该是锅的问题,还有水的问题,如果你的锅盖会生锈的话,蒸溜水就会把锅盖的锈整下来.水也有一定原因.

应该是水放少了。。上面会干干的有点发黄。下面就白的了。因为水在下面的时间要比上面长。。所以上面会出现干黄色。。

米没有洗干净

陈米or水少了太干？