关于蛋白质供能的问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 03:39:57
蛋白质可以供能,它供能的原理是什么?是先分解为糖吗?请详细说说

不是~蛋白质基本组成单位是氨基酸,但是在肝内,氨基酸可以同过脱氨基作用或转氨基作用转变成有氧呼吸中的中间产物,从而参与能量的代谢。
如丙酮酸是有氧呼吸能量代谢的主要底物。丙酮酸加上一个氨基就变成了氨基酸,但是脱去了氨基,就变成了能量代谢的底物,这样相互转化,蛋白质就可以参加能量代谢了~

蛋白质供能首先水解为氨基酸。
氨基酸通过脱氨基作用分解为含N部分和不含N部分,其中含N部分可以在肝脏转化成尿素排除体外,而不含N部分可以氧化分解成二氧化碳和水同时释放能量。这样就完成了蛋白质的供能,但是一般在体内是由糖类供能的,只有当体内糖类不足或者事物中只有蛋白质时才有蛋白质分解供能。

蛋白质先经过脱氨基的作用将含氮部分脱掉 脱掉的含氮部分转化为尿素
其余部分则直接氧化分解功能