吵架动水果刀违法吗？

肯定是违法的,因为这时的水果刀在法律上被称之为凶器.

回答楼主的补充：不是说把刀拿出来就违法，不然每户人家都不用拿刀做菜了；关键是，你把刀拿出来是干什么的呢？
你明显是想恐吓、威胁对方，但是这种行为会对社会造成恐慌，会破坏社会公共秩序，说得难听点，就是流氓行为，情节严重的话，是要受到法律制裁的——退一步说：当事人今天只是拿出刀子威胁别人，没有刺伤别人，可是明天呢？
一步之遥，悬崖勒马啊！
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水果刀不属于管制刀具，而且还没行凶似乎也没有凶器一说，找来找去，只能找到一个“寻衅滋事罪”：
寻衅滋事罪，是指在公共场所无事生非，起哄闹事，殴打伤害无辜，肆意挑衅，横行霸道，破坏公共秩序的行为。

4、在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的
在公共场所起哄闹事，是指出于取乐、寻求精神刺激等不健康动机，在公共场所无事生非，制造事端，扰乱公共场所秩序肘造成公共场所秩序严重混乱的，是指公共场所正常的秩序受到破坏，引起群众惊慌、逃离等严重混乱局面的。

寻衅滋事行为人勒索的动机是为了满足精神上的刺激，故意炫耀，因此犯罪往往是当面地、直截了当地进行，具体的介绍可以看参考资料……

是的