如何去除鸡汤里药材的味道

减少药材的用量...
记得放姜...
把药材铺在锅底...

都是解决的办法...
但是不知道你用什么药材煲呢...
用得不适合的话,药材的味道会与鸡味相冲,自然不好喝了
应当选择和乌鸡味能很好配合的药材
一般来说红枣/枸杞/党参/淮山/生姜这些材料都是常用的

煲鸡汤的药材只要放。当归，红枣，枸杞，党参就行了。