市场里的咸鱼太咸，有人说把咸鱼放在水中浸一段时间味道会变淡，你认为可能吗

可能，水分子可以“钻”到盐分子的空隙里

理论上讲是完全可以的。
首先，盐份是可以完全溶于水的。这个是最基本的。
咸鱼含大量盐份，水分里含盐低或者不含盐份，渗透压小；咸鱼盐分浓度高，渗透压大。水会从渗透压小的地方向渗透压大的地方迁移，慢慢的水进入咸鱼。同时，盐份从渗透压大的地方向渗透压小的地方迁移，慢慢的盐份进入水中。咸鱼中的盐分浓度减小了那是因为部分盐份已经迁移到水中去了。

可能，因为分子之间有空隙