在北京美院进修什么画的画法都能学到吗？

没有这样的学校，除非拜一个兼画2-3种画的老师，没有5-10年，只能学个大概。
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不可能，就那么几年，你就像把画法都掌握啊？再说了，小子画派那么多，中国画，油画，素描，淡彩，丙烯~~~~多了去了，就算学完了，也未必学精。