边城 文中祖父的脸色为什么会”那样难看”？后来当翠翠问起，他为什么莞尔而笑

标准答案
因为老船夫知道那夜唱歌的不是眼前这个托媒说亲的天保，而是他的弟弟，团总女儿愿意用碾坊做嫁妆出嫁的傩送。
后来的笑，是为了消解翠翠的疑虑，同时也是对傩送寄予了一定的希望。
答案链接
http://www.5156edu.com/page/07-02-28/21046.html

原文是老船夫“回碧溪岨到渡船上时，翠翠问：‘爷爷，你同谁吵了架，脸色那样难看！’祖父莞尔而笑。他到城里的事情，不告给翠翠一字。”
《边城》是以湘西小山城茶峒及附近乡村为背景，描写一个撑渡船的老人和他的外孙女翠翠的生活，以及翠翠与船总的儿子天保、傩送之间曲折的爱情故事。
翠翠美丽、热情、纯真，心怀美好的憧憬与期待，依循古老的法则、传统的方式生活着。她生长在中国的湘西地区，这一地区是中国多民族聚居地，生活纯朴、自然，追求“心”的选择，与中国传统意义上的伦理道德毫不相关。
祖父想为相依为命的外孙女翠翠找一个好归宿，恰好船总的二个儿子天保、傩送都同时看上了天真、美丽，一尘不染的翠翠，老船夫提出让两个年青人共同竞争翠翠，提出“走车路、与走马路”来赢得翠翠的心，“走车路”就是正常的提亲保媒，“走马路”就是为翠翠唱情歌，直到翠翠同意为止。老大天保走车路，老二傩送走马路，翠翠心中选中了傩送，老船夫心中也明白，但他第二天进城去误把昨晚唱了一夜情歌的人当成了天保大老，天保同时也明白了翠翠选中会唱情歌的傩送，所以在城中老船夫见过了船总的两个儿子，发生些误会，所以老船夫回到碧溪岨的渡船上，翠翠问他，他才显得脸色那样的难看。
老船夫之所以会莞尔而笑，是因为他从内心深处想要保护好翠翠那颗天真无邪的心，同时也不让翠翠为了这些事情而烦恼。所以后面才会说，他到城里的事情，不告给翠翠一字。