新买的平底锅第一次用要注意什么吗？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/22 23:45:37

90块钱买了个平底锅，是电磁炉适用的，昨天第一次使用后发现锅底和边上并不是平的，当中是有凸起的，倒进油以后都往边上去了，当中还是干的，这种情况是着平底锅质量不合格还是平底锅原本就是这样的？这样的话我要煎荷包蛋或者肉排等等的也太不方便了。。。另外平底锅能够干烧吗？

用洗洁精刷洗，准备些切好的青菜，然后把锅烧红了，倒入菜油，放入青菜边爆炒边用青菜擦，这样处理过的锅就可以用了，当然那青菜要倒掉的，不能吃。还有你说的平底锅中间凸起，那肯定不合格的，我家电磁炉的锅是平的。中间凸起有的菜怎么做啊。

第一次一定不能用来打灰太狼

用油将锅涮一次，边涮边加热!洗尽就可用了!主要是为去除上面的桐油！也可防生锈！

你用电磁炉就不能干烧。你这儿是烧烤用的。