我想要开一个酱厂,不知道要些什么手续和设备.不知这些设备需要多少资金.谢谢..

啊，既然要办厂，不可能只凭这么简单问一下吧，要实地去考察几番那，这是自己的事业，不能省略这个步骤的，我并不是回答不了你的问题就说些没用的，我也是要自己创业的人，你要涉入一个行业，对这个行业不能一无所知，必须对产品供应链整个都心中有数，对市场情况也要有一定认知，其实办理手续这些都好说，只要你有个大局观，对这个行业又有一定了解，办手续就到税务、工商、卫生局什么的做登记，设备、资金这个真得去实地考察，结交一些业内人士才能获得准确的信息

看 在什么地点开厂 和想开多大规模的。
一般小10万肯定够了，最好认识地方人士，能省很多钱；
小作坊的话，2-3万也够了。。。。。。

手续先去工商再一步步来，设备什么的去别的同类厂/异地的走一圈儿看一看，多交几个朋友就差不多了。

祝你一切顺利。